RSS Feed

Resepi Masakan kari

0

March 20, 2012 by admin

                                                     




 

100 GM REMPAH PAYANG

RESEPI KARI AYAM DAN DAGING 3 KG AYAM / DAGING

BAHAN A UNTUK DIKISAR

  • 300 gm bawang merah
  • 150 gm bawang putih
  • 100 gm halia

BAHAN B

  • 3 kg daging / ayam
  • 100 gm rempah kari payang
  • 500 gm ubi kentang
  • 2 biji tomato
  • 4 helai daun kari
  • 1 biji kelapa diambil santan nya
  • 8 sudu air asam jawa
  • 10 biji kacang bendi
  • 3 sudu serbuk cili di gaul bersama Rempah Kari Payang
  • Sedikit rempah penumis 4 beradik
  • Garam dan perasa secukup rasa

CARA CARA MEMBUATNYA

  • Masukan minyak dan tumiskan bahan penumis 4 beradik dan daun kari hingga naik aroma
  • Masukan bahan A hingga garing
  • Masukan rempah kari payang , air asam jawa, sedikit gula dan kacau hingga sebati
  • Masukankan santan ( ala mamak tak payah pakai santan ) buah tomato, dan kacang bendi tunggu hingga masak
  • Masukan garam dan perasa secukup rasa tunggu seketika.

                                                      

 


0 comments »

You must be logged in to post a comment.